《梦幻全明星赛》是一个另类的棒球游戏，“梦幻”这个词在这里的意思不仅仅是“让玩家操作棒球巨星”这一层含义。当你看到游戏画面的时候，你就会知道“梦幻”其实更注重表面的意思了。

游戏中赛场都打扮得像主题公园，既有城市、农场等比较普通的风景，也有神庙、古城等等神秘的场景，甚至还有月球基地这类高科技的地点，场景总数达到16个。球员的造型也很卡通，击球员一般都是上身粗壮下肢短小的大块头，这是典型的美式卡通形象。投手则几乎都是又高又瘦的条状人，配合特定的场景看上去更有意思。比如月球基地里投手就像个外星人，而神庙场景更像个不死族的骷髅人。

游戏的操作也跟普通棒球游戏有很大的差别。投球的方式是在触摸屏上用触摸笔控制球的路线从而投出不同种类的球。画路线的方式非常随意，因此投出的球变化也挺多。投球算是比较有意思的系统，击球系统就比较普通了。同样的，击球也是在触摸屏上操作，用笔控制球棒的挥动。挥动速度关系到击球的力度、角度等等。将球棒保持在中段不动就是触击打的动作。

棒球游戏的另两个重要操作就是跑垒和防守。跑垒的时候下屏会显示简易的垒包图，你需要用笔的滑动来控制队员跑垒的方向，这种操作在一个人的时候还能接收，多人跑垒的时候就混乱了。由于滑动操作并不精确，很可能来不及起跑甚至误操作让其他垒包的人起跑了。防守的时候移动球员需要用到十字键或ABXY键，切换球员则是L或R键，这一点跟传统游戏一样。可是想要往回传球的时候，也要用笔来滑动，这要做也许很有意思，但是经常会投错垒位，这一点实在是很讨厌。

通常这类幻想型的运动游戏都会加入必杀技的设定，本作自然不例外。游戏在击球、投球和防守三个方面提供了18种特殊的必杀技能。像是投出隐形的球，让接球队员冻住，用高墙挡住全垒打这类很有想象力的技能。

模式方面提供了简单快速的表演赛，也有各种杯赛模式。虽然2K公司有使用MLB实名授权，但是本作中的一些球员资料都是老的，而且他们所在的队伍也是转会前的情况，对于Fans来说这点实在是不能接受。